-Tiếp tục sản xuất thử nghiệm 01 mẻ tỏi đen để có cơ sở kết luận, hoàn thiện quy trình công nghệ.

- Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất tỏi đen hoàn thiện, phù hợp với điều kiện tại Quảng Trị.

- Thiết kế mẫu mã bao bì, đăng ký công bố chất lượng sản phẩm theo quy định của pháp luật.

- Sản xuất thử nghiệm 500 lít rượu tỏi đen (từ rượu làng nghề Kim Long).

- Bước đầu thương mại hóa sản phẩm trên các kênh phân phối sản phẩm như giới thiệu, bán hàng trực tiếp, ký gửi tại các đại lý dược, siêu thị...

- Hoàn thiện quy trình trình  sản xuất rượu tỏi đen, tỏi đen bóc vỏ.

- Bổ sung  một số thiết bị nhằm hoàn thiện công nghệ sản xuất.

Rượu tỏi đen được pha chế từ rượu làng nghề Kim Long đã qua khử aldehyde và kiểm tra hàm lượng methanol. Aldehyde là chất gây ra tình trạng đau đầu, choáng váng khi uống rượu, methanol là chất độc đối với cơ thể, gây ngộ độc và tử vong khi dung nạp quá liều lượng.

Rượu sau khi kiểm tra đạt tiêu chuẩn đem pha với dịch chiết tỏi đen thành sản phẩm rượu tỏi đen.

Rượu tỏi đen có nồng độ cồn 29-30%, đóng chai, dán nhãn. Sản phẩm đã được kiểm nghiệm chất lượng và được Chi cục VSATTP cấp giấy xác nhận cống bố chất lượng số: 061/2017/YTQT-TNCB.

          Số lượng rượu nhập về đã khử aldehyde: 500 lit

          Chai rượu dùng mẫu chai putinka (chai rượu của  Nga) kiểu dáng đẹp, đóng nắp vặn thò thụt tiện lợi cho người sử dụng.

          Chai có dãn nhãn và vỏ hộp bằng giấy cứng, in offset, cán mờ.

          Số lượng chai: 1.000 chai.