Mục tiêu chung:

Xây dựng CDĐL “chè vằng Quảng Trị” nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và giá trị gia tăng, tạo dựng uy tín cho sản phẩm chè vằng của tỉnh Quảng Trị trên thị trường, góp phần ổn định và nâng cao đời sống của người sản xuất một số sản phẩm chè vằng tại tỉnh Quảng Trị.

Mục tiêu cụ thể:

- Xác định tính chất, chất lượng đặc thù chè vằng Quảng Trị;

- Xác định các yếu tố tự nhiên, con người quyết định tính đặc thù về chất lượng của chè vằng Quảng Trị;

- Xác định khu vực địa lý tương ứng với chỉ dẫn địa lý  chè vằng Quảng Trị;

- Xác lập quyền chỉ dẫn địa lý “Chè vằng Quảng Trị”.

 - Đánh giá thực trạng sản xuất và thị trường chè vằng của tỉnh Quảng Trị

+ Đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tại tỉnh Quảng Trị;

+ Đánh giá thực trạng sản xuất và thị trường chè vằng tại vùng đối chứng;

- Xác lập quyền sở hữu đối với chỉ dẫn địa lý “Chè vằng Quảng Trị”

+ Xác định vùng chè vằng nguyên liệu đáp ứng tiêu chuẩn chế biến: Xác định tiêu chuẩn chất lượng của chè vằng nguyên để chế biến; Nghiên cứu khảo sát các vùng chè vằng nguyên liệu; Phân tích chất lượng chè vằng nguyên liệu theo các vùng sản xuất;

+ Xác định đặc tính chất lượng của các sản phẩm đăng ký Chỉ dẫn địa lý: Xác định đặc tính chất lượng cảm quan, đặc tính chất lượng lý hóa của các sản phẩm đăng ký Chỉ dẫn địa lý;

+ Xây dựng quy trình sản xuất cao chè vằng; Xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng các sản phẩm đăng ký Chỉ dẫn địa lý.

+ Xác định các điều kiện địa lý đặc thù của khu vực mang Chỉ dẫn địa lý “chè vằng Quảng Trị”.

+ Xây dựng bản đồ khu vực địa lý tương ứng với Chỉ dẫn địa lý “chè vằng Quảng Trị”.

+ Xây dựng Quy chế quản lý và sử dụng Chỉ dẫn địa lý “chè vằng Quảng Trị”.

+ Đăng ký Chỉ dẫn địa lý “chè vằng Quảng Trị”.

- Xây dựng một số công cụ quản lý và quảng bá chỉ dẫn địa lý “Chè vằng Quảng Trị”

+ Thiết kế bộ nhận diện Chỉ dẫn địa lý “Chè vằng Quảng Trị”;

      + Xây dựng Quy định kiểm soát Chỉ dẫn địa lý “Chè vằng Quảng ...

 - Phương pháp chọn điểm nghiên cứu;

- Phương pháp điều tra thu thập thông tin;

- Phương pháp xử lý thông tin;

- Phương pháp phân tích;

- Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu;

 - Báo cáo kết quả điều tra, khảo sát xác định vùng chỉ dẫn địa lý chè vằng Quảng Trị;

- Quy trình kỹ thuật canh tác, chế biến chè vằng;

- Quy trình sản xuất cao chè vằng;

- Báo cáo chuyên đề: Cơ sở Khoa học cho việc xây dựng Chỉ dẫn Địa lý cho sản phẩm chè vằng Quảng Trị.

- Bản đồ vùng Chỉ dẫn Địa lý cho chè vằng Quảng Trị tỷ lệ: 1/5.000 hoặc 1/10.000;

- Bộ hồ sơ đăng ký Chỉ dẫn địa lý;

- Quy chế quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý

- Quy chế kiểm soát chất lượng sản phẩm chè vằng Quảng Trị;

- Giấy tiếp nhận hồ sơ đăng bạ;

- Giấy chứng nhận đăng ký Chỉ dẫn địa lý.